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荔浦芋头
2011-08-26 15:59  来源:百度

芋头里最好吃的数荔浦芋,作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典,尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出,荔浦芋头更是在全国家喻户晓, 有“皇室贡品”之称。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成扣肉,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,用油轻炸,香酥爽口。看看荔浦芋头的多种吃法。

荔浦芋头

椒盐芋头酥 新浪网友博客/图

荔浦芋头

炖芋头 新浪网友博客/图



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编辑:徐金芳  作者:

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