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吃货分享--自制美味意面
发布时间:2014年03月25日  来源:桂林红豆论坛

第一次尝试做意大利面,虽然卖相不怎样,不过味道还是不错,和大家分享一下我的制作过程和心得。

1.材料准备:意面(分量按照自己的需求)、番茄四个(不想自己做番茄汁的可用超市买的番茄酱/汁)、洋葱半个切丝、大青椒一个切丝、火腿切片、黑椒粉、盐、油。

2.做法:

(1)先用沸水小火将意面煮软,一般十分钟,然后捞出虑水,备用。番茄去皮切碎,加油下锅熬煮,或不要太大,边熬边用锅铲挤压,尽量煮溶。加适量的盐,备用。

(2)将火腿下锅煎炒,再加入青椒洋葱翻炒,加入适量盐或者生抽,炒熟出锅。

(3)锅里加油,放入煮好的意面,再倒入番茄汁翻搅,最后加入上一部炒好的配料,撒上黑椒粉,就可以出锅了。

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编辑:滕佳君  作者: